【動画あり】新ジャガと牛肉の和風パセリマヨソース

新ジャガと牛肉の和風パセリマヨソース

By admin 公開： 5月 10, 2016

• 出来上がり量： 2 人前

食研究家 石井達也＆裕加さんに聞くレシピ（1人分　360kcal 塩分0.9g）

材料

• 牛焼き肉用 100g
• 新ジャガイモ（メークイン） 3個
• 新タマネギ 4分の1個
• パセリの細かいみじん切り 4杯分
• Ａ:マヨネーズ 大さじ2
• Ａ:4～5倍希釈のめんつゆ 小さじ1
• Ａ:コショウ 少々
• 塩・コショウ 適量
• 油 小さじ1

作り方

1. 薄切りした新タマネギを耐熱皿に敷く。5mmの厚さの輪切りにした新ジャガイモをのせ、ラップをふんわりとかけて、レンジ強（600Ｗ）で約6分加熱する。※新タマネギ、新ジャガイモを使わないときは水を少量かけて加熱する
   
2. 牛肉は食べやすい棒状に切り、塩・コショウする。温めたフライパンに油を引いて熱し、強火で牛肉を焼く。バットに取る。
   
3. ボウルにＡとパセリのみじん切りを入れ、よくまぜてソースを作る。
   
4. 皿に(1)を盛り、その上に(2)をのせて(3)のソースをかける。
   

• 料理: 和食
• メニュー 主菜