洋風そうめん

食を伝えるフレンチシェフ 吉野たかゆきさんに聞くレシピ
洋風そうめん

By 8月 7, 2018
公開:- 出来上がり量: 2 人前
食を伝えるフレンチシェフ 吉野たかゆきさんに聞くレシピ(1人分 350kcal、塩分2.4g)
材料
- そうめん 2束
- めんつゆ 10cc (ストレート)
- オリーブオイル 10cc
- ミニトマト 4個
- クリームチーズ 40g
- A:バジル 1パック(10g)
- A:オリーブオイル 100cc
- A:ニンニク 1かけ程度
- A:塩・コショウ 適量
作り方
- めんつゆとオリーブオイルを合わせ、器に流し入れる。
- そうめんをゆでて、(1)に盛る。
- (2)にミニトマトとクリームチーズを食べやすい大きさに切って飾る。
- Aをミキサーにかけてバジルペーストを作る。適量を(2)にかける。
- ※バジルペーストはサラダやスープにも使えます