ビシソワーズ

レシピラボ ピアットピアット所属フレンチシェフ&料理講師吉野たかゆきさん(http://ameblo.jp/piattopiatto/)に聞く食が進むうまみたっぷり料理
ビシソワーズ

By 8月 19, 2014
公開:- 出来上がり量: 2 人前
レシピラボ ピアットピアット所属フレンチシェフ&料理講師吉野たかゆきさん(http://ameblo.jp/piattopiatto/)に聞く食が進むうまみたっぷり料理 (1人分 268kcal 塩分0.8g)
材料
作り方
- ジャガイモは皮をむいて5mm幅に切る。白ネギ、タマネギも薄くスライスする。
- 鍋に(1)とAを入れ、材料が軟らかくなるまで煮る。
- 塩・コショウで味を調え、ミキサーにかける。
- (3)をよく冷やし、生クリームで濃度を調整して器に盛る。