鶏の香味照り焼き

鶏の香味照り焼き

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

こめ油

鶏の香味照り焼き

鶏の香味照り焼き

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

材料

作り方

  1. 鶏肉に下味をつけ、白ネギ5cm分と土ショウガをみじん切りにして混ぜなじませる。
  2. フライパンにこめ油を熱してaにかたくり粉をつける。皮目からこんがりと焼き色がつくように焼く。
  3. (2)にAを回し入れてふたをし、肉に火が通るまで焼く。
  4. (3)を薄く切り、器に盛ってほぐしたレタスと千切りの白ネギを添える。レタスに鶏肉と白ネギを包んで頂く。


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