トマトとレタスのかき玉スープ

トマトとレタスのかき玉スープ

By admin 公開： 7月 9, 2014

• 出来上がり量： 2 人前

フードコーディネーター本願ゆかりさんに聞く夏野菜を使った、元気がでる料理 （1人分 73kcal 塩分1.0g）　

材料

• トマト 1個
• レタス 2枚
• 卵 1個
• 鶏がらスープ 2カップ
• 塩・コショウ 少々
• ゴマ油 少々

作り方

1. トマトは一口大に切り、レタスは手でちぎる。
   
2. 鍋で煮立てた鶏がらスープに(1)を入れて、塩・コショウ、ゴマ油で味を調える。
   
3. (2)に溶き卵をまわしかける。卵がふんわりしたら火を止め、器に入れる。
   

• 料理: 洋食
• メニュー スープ