絶品照り焼きチキン

絶品照り焼きチキン

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前
• 調理時間： (漬け込み時間は除く)約17 分

食研究家 石井達也＆裕加さんに聞くレシピ(1人分 270kcal 塩分1.3g)

材料

• 鶏モモ肉 1枚
• スライスアーモンド 適量 またはクルミ
• Ａ:砂糖 大さじ1
• Ａ:めんつゆ 大さじ3分の2～1 (4～5倍希釈)

作り方

1. ポリ袋に鶏モモ肉とＡを入れてもみ、冷蔵庫で1～5日間漬け込む。 ※長く漬け込むと焼き豚風の仕上がりに
   
2. オーブンの天板にクッキングシートをひき、(1)の鶏肉の皮を上にしてのせる。220度のオーブンで約15分焼く(魚グリルで弱火で焼いてもいい。ただし焦げやすいので注意)。
   
3. (2)を食べやすく切り、いったスライスアーモンドまたはクルミを飾る。 ※サンドイッチの具やラーメンのトッピングなどにもおすすめです
   

• 料理: 和食
• メニュー 主菜