【動画あり】手羽先の揚げ焼き香味タレ

手羽先の揚げ焼き香味タレ

By admin 公開： 1月 15, 2019

• 出来上がり量： 2 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ（1人分 459kcal 塩分2.8g）

材料

• 鶏手羽先 6〜8本
• A:砂糖 大さじ2
• A:しょうゆ 大さじ2
• A:みりん 大さじ2
• A:酒 大さじ2
• 煎りゴマ 適量
• こめ油 適量 (※こめ油はサラダ油で代用可)
• キャベツの千切り 適宜 (好みで)
• ミニトマトなど 適宜 (好みで)

作り方

1. 鶏手羽先は食べやすいように切り込みを入れ、熱したフライパンに並べる。手羽先が半分つかる程度のこめ油を入れて火にかける。両面を7〜8分こんがりと焼く。
   
2. フライパンにＡを入れて少し煮詰め、(1)を入れて絡める。煎りゴマをふりかけて仕上げる。器に盛り、キャベツの千切りやミニトマトなどと一緒に盛り付ける。
   

• 料理: 和食
• メニュー 主菜