山本ゆりさんレシピ 人気の魚料理『【動画無料】タラとジャガイモのチリマヨソース』【よみファクッキング】

タラとジャガイモのチリマヨソース

By admin 公開： 9月 1, 2015

• 出来上がり量： 2 人前

人気ブロガーで料理研究家 山本ゆりさんに聞くレシピ（1人分 212kcal 塩分1.6g）

材料

• タラ 2切れ
• 塩 少々
• 片栗粉 適量
• ジャガイモ 2個
• サラダ油 小さじ2
• Ａ:マヨネーズ 大さじ1
• Ａ:ケチャップ 大さじ1
• Ａ:砂糖 小さじ1
• Ａ:しょうゆ 小さじ1
• Ａ:豆板醤 小さじ2分の1
• サニーレタス 適量 （あれば）
• 粗びき黒コショウ 適量

作り方

1. タラは骨があれば取る。ひと口大のそぎ切りにして塩をふり、片栗粉をまぶす。ジャガイモは洗って水気がついたままラップに包み、電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。皮をむいてひと口大に切る。
   
2. フライパンにサラダ油を熱して(1)を並べて焼く。両面焼けたら火を止め、まぜ合わせたＡを加えて絡める。
   
3. 皿にサニーレタスを敷いて(2)を盛り、黒コショウをふる。
   

• 料理: 洋食
• メニュー 主菜