山本ゆりさんレシピ 人気の魚料理『【動画無料】タラとジャガイモのチリマヨソース』【よみファクッキング】

人気ブロガーで料理研究家 山本ゆりさんに聞くレシピ
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作り方
タラとジャガイモのチリマヨソース

By 9月 1, 2015
公開:- 出来上がり量: 2 人前
人気ブロガーで料理研究家 山本ゆりさんに聞くレシピ(1人分 212kcal 塩分1.6g)
材料
- タラ 2切れ
- 塩 少々
- 片栗粉 適量
- ジャガイモ 2個
- サラダ油 小さじ2
- A:マヨネーズ 大さじ1
- A:ケチャップ 大さじ1
- A:砂糖 小さじ1
- A:しょうゆ 小さじ1
- A:豆板醤 小さじ2分の1
- サニーレタス 適量 (あれば)
- 粗びき黒コショウ 適量
作り方
- タラは骨があれば取る。ひと口大のそぎ切りにして塩をふり、片栗粉をまぶす。ジャガイモは洗って水気がついたままラップに包み、電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。皮をむいてひと口大に切る。
- フライパンにサラダ油を熱して(1)を並べて焼く。両面焼けたら火を止め、まぜ合わせたAを加えて絡める。
- 皿にサニーレタスを敷いて(2)を盛り、黒コショウをふる。