山本ゆりさんレシピ 人気の豚肉料理『【動画無料】蒸し玉ねぎと豚肉のポン酢だれ』【よみファクッキング】

蒸し玉ねぎと豚肉のポン酢だれ

By admin 公開： 9月 29, 2015

• 出来上がり量： 2 人前

人気ブロガーで料理研究家 山本ゆりさんに聞くレシピ（1人分 269kcal 塩分1.1g）

材料

• 豚こま切れ肉 200g
• 塩・コショウ 少々
• 片栗粉 小さじ1
• ニンニク 1片
• タマネギ 2分の1個
• サラダ油 小さじ2
• Ａ：ポン酢 大さじ1と2分の1
• Ａ：砂糖 小さじ2分の1
• Ａ：ゴマ油 小さじ2分の1
• 万能ネギ 適量

作り方

1. 豚肉は塩・コショウをふって片栗粉をまぶす。ニンニク、タマネギは薄切りにする。タマネギは耐熱容器に入れ、水少々（分量外）をふりかけてラップし、電子レンジ（600W）で約1分加熱する。
   
2. フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、こんがりしたら取り出す。豚肉を入れ、両面焼いたら取り出して皿に盛る。
   
3. (2)にタマネギをのせ、まぜ合わせたＡをかける。ニンニク、万能ネギの小口切りを散らす。
   

• 料理: 和食
• メニュー 主菜