タケノコのグリル焼き

タケノコのグリル焼き

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ(1人分 98kcal 塩分0.9g)

材料

• タケノコ 1本 (ゆでたもの)
• Ａ:しょうゆ 大さじ3
• Ａ:みりん 大さじ2
• Ａ:酒 大さじ2
• 木の芽 少々

作り方

1. タケノコの根元は1cmの輪切りに、穂先は縦に4等分する。Ａに刻んだ木の芽も加えて漬けておく。
   
2. グリルにタケノコを並べて弱火で10分ほど焼く。途中でＡを塗りながらこげ色がつくまで焼く。
   
3. 器に盛って木の芽を添える。 ※フライパンの場合は薄く油をひき、弱火でゆっくり焼く
   

• 料理: 和食
• メニュー 副菜