タケノコと豚肉の中華風いため

タケノコと豚肉の中華風いため

By admin 公開： 2月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

フードコーディネーター 本願ゆかりさんに聞くレシピ

材料

• タケノコ 150g (ゆでたもの)
• 豚肉 100g (薄切り)
• 赤パプリカ 30g
• 塩 適量
• コショウ 適量
• オイスターソース 小さじ1
• 酒 小さじ2
• トウバンジャン 少々
• サラダ油 適量
• 木の芽 適量

作り方

1. タケノコは薄切りに。豚肉、赤パプリカは一口大に切る。
   
2. 中華鍋にサラダ油を熱して(1)を軽くいためる。塩、コショウをふる。
   
3. トウバンジャン、オイスターソース、酒を混ぜ合わせ、(2)にからめて器に盛る。木の芽を飾る。
   

• 料理: 中華
• メニュー 主菜