濃縮ソーメンダレ

濃縮ソーメンダレ

By admin 公開： 2月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

フードコーディネーター 栗山小夜子さんに聞くレシピ

材料

• Ａ:ツナ缶 1個 (小サイズ・あればスープ仕立て)
• Ａ:ミソ 30g
• Ａ:水 100㏄
• Ａ:ショウガ 小さじ1 (すり下ろし)
• Ａ:練りゴマ 大さじ2
• Ａ:山芋 80g
• そうめん 1〜2束
• キュウリ 1本
• 塩 少々

作り方

1. 山芋は軽く砕くかすり下ろす。
   
2. Ａの材料をミキサーでしっかりと混ぜ合わせる。
   
3. 器に(2)を注ぎ、ゆがいたそうめんを入れ、スライスして塩もみしたキュウリを盛る。
   

• 料理: 和食
• メニュー 麺類