セリと湯葉の煮浸し

セリと湯葉の煮浸し

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 4 人前

キッズキッチン協会会長 相愛大学客員教授　坂本葊子さんに聞くレシピ(1人分 319kcal 塩分0.9g)

材料

• セリ 120g
• 湯葉 120g
• Ａ:だし汁 200ml
• Ａ:みりん 大さじ2
• Ａ:塩 小さじ3分の1

作り方

1. セリはたっぷりのお湯でサッとゆで、水にとる。5cmほどの長さに切り、水気を切る。
   
2. 湯葉は2×4cmほどの短冊切りにする。
   
3. 鍋にＡと湯葉、セリを入れ、サッと煮たら器に盛る。
   

• 料理: 和食
• メニュー 前菜