【山本ゆりさん人気レシピ】サワラのチーズ焼き

サワラのチーズ焼き

By admin 公開： 5月 12, 2021

• 出来上がり量： 2 人前

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材料

• 春キャベツ 4枚（200g）
• Ａ:塩 少々
• Ａ:オリーブオイル 小さじ2
• サワラ 2切れ
• 塩、コショウ 各少々
• サラダ油 小さじ2
• ピザ用チーズ 適量
• B:焼肉のたれ 大さじ1
• B:しょうゆ 大さじ2分の1

作り方

1. キャベツはざく切りにして耐熱容器に入れ、Ａを絡め、ふわっとラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。
   
2. サワラは両面に塩、コショウをふって10分おき、出てきた水分をペーパータオルでとる。フライパンでサラダ油を中火で熱して、サワラを皮目が下になるように入れ、こんがりしたら裏返す。蓋をして弱～中火で3分ほど火を通し、チーズをかけてまた蓋をして、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
   
3. 器に(1)を盛って(2)をのせる。フライパンにBを入れて弱火にかけ、煮立ったら(2)に回しかける。
   

• 料理: 洋食
• メニュー 主菜