蒸し魚のピリソース

蒸し魚のピリソース

食研究家 石井達也&裕加さんに聞くレシピ

蒸し魚のピリソース

蒸し魚のピリソース

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 調理時間: 約10 分

食研究家 石井達也&裕加さんに聞くレシピ(1人分 232kcal 塩分2.6g)

材料

作り方

  1. タマネギは薄いくし切りにし、耐熱皿に並べる。
  2. 冷蔵庫の冷えを取った白身魚に塩・コショウする。(1)の上にのせる(白身魚が耐熱皿にじかに触れないように注意すること)。酒をかけてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W強)で3〜5分加熱する。
  3. 青ネギは小口切りに、土ショウガは皮をむいてみじん切りにし、ボウルに入れる。Aを入れてやさしくまぜ、ピリソースを作る。
  4. (2)に(3)をかけていただく。


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