たたき蓮根と鶏のつみれ中華風

たたき蓮根と鶏のつみれ中華風

イケメンシェフ 角光洋さんに聞くレシピ

たたき蓮根と鶏のつみれ中華風

たたき蓮根と鶏のつみれ中華風

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

イケメンシェフ 角光洋さんに聞くレシピ(1人分 227kcal 塩分3.7g)

材料

作り方

  1. レンコンの皮をむき、ポリ袋に入れて包丁のみねでたたく。
  2. ボウルに(1)とAを入れて混ぜる。
  3. 鍋にBを入れて中火にかけ、(2)を一口大の大きさにしながら入れ、弱火で火を通す。
  4. (3)にマイタケ、ゴマ油を入れる。
  5. 片栗粉を倍量の水で溶き、とろみをつける。


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