れんこんの簡単レンジもち

れんこんの簡単レンジもち

By admin 公開： 2月 1, 2017

• 出来上がり量： 4 人前

料理研究家 白井操さんに聞くレシピ

材料

• レンコン 200g (皮をむいておく)
• 長イモ 200g (皮をむいておく)
• めんつゆ 適量 (市販品)
• ワサビ 適量

作り方

1. レンコンと長イモはそれぞれ下ろし金ですり下ろし、混ぜ合わせる。
   
2. ４つの耐熱の器に入れる。ラップをして1つずつ電子レンジ(600w)で1〜2分加熱する。 ※加熱時間は器により異なります。ぷるっと固まり、餅状になれば出来上がり。加熱後、少し時間を置くと、より固まります。
   
3. めんつゆをかけ、ワサビを添える。 ☆冷めても軟らかくおいしいです。
   

• 料理: 和食
• メニュー スナック