【動画あり】ジャガイモとベーコンのクイックシチュー風

ジャガイモとベーコンのクイックシチュー風

By admin 公開： 1月 26, 2016

• 出来上がり量： 2 人前

食研究家 石井達也さん＆裕加さんに聞くレシピ（1人分　350kcal 塩分1.3g）

材料

• ベーコン（厚め） 50g
• ジャガイモ 2個
• タマネギ 2分の1個
• パセリ 適量
• 4～5倍の希釈つゆ 小さじ2
• 片栗粉 小さじ1
• 生クリーム 100ml
• 塩・コショウ 適量

作り方

1. タマネギは薄切りにする。ジャガイモは皮をむいて1.5cm角に切る。深めの皿2枚にそれぞれ具材を入れ、各水小さじ2（分量外）をかけてラップをする。電子レンジ強（600Ｗ）で約6分加熱する。
   
2. 小鍋に片栗粉を入れ、希釈タイプつゆでほぐすように混ぜる。生クリームを加えてさらに混ぜる。
   
3. (2)に適当な大きさに切ったベーコンを入れて強火にかける。とろみがつくまで混ぜたら、塩・コショウで味を調える。
   
4. (1)に(3)をかけ、ひと混ぜする。パセリのみじん切りを飾る。
   

• 料理: 洋食
• メニュー 主菜