【動画あり】豚のカレーしゃぶしゃぶ 生野菜とともに

豚のカレーしゃぶしゃぶ 生野菜とともに

By admin 公開： 6月 18, 2019

• 出来上がり量： 2 人前

食研究家 石井達也＆裕加さんに聞くレシピ（1人分 360kcal 塩分2.9g）

材料

• 豚肉 180g (肩ロース薄切り)
• 好みの生野菜 適量 (ベビーリーフ、トマト、スライスパプリカなど)
• 酒 大さじ1
• カレー粉 小さじ1/2
• A:ポン酢 大さじ4
• A:カレー粉 小さじ1/2

作り方

1. 中サイズの鍋に湯(分量外)を沸かし、酒とカレー粉を入れる。冷蔵庫の冷えを取った豚肩ロースを散らし入れる。ごく弱火にし、肉の色が変わって火が通ればザルにあげる。
   
2. 皿に(1)と好みの生野菜を盛りつける。
   
3. 器にAを入れよく混ぜ、つけながらいただく。
   

• 料理: 和食
• メニュー 主菜