【動画あり】ペンネ ハロウィンソース

ペンネ ハロウィンソース

By admin 公開： 10月 24, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

食を伝えるフレンチシェフ 吉野たかゆきさんに聞くレシピ（1人分 498kcal 塩分1.1g）

材料

• ペンネ 120g
• カボチャ 1/2個
• ジャガイモ 1個
• タマネギ 1/2個
• ベーコン 20g
• オリーブオイル 15g
• 水 500㏄
• 顆粒コンソメ 5g
• 牛乳 100㏄
• 塩・コショウ 少々
• ホワイトチョコレート 10g
• ブラックペッパー 適量

作り方

1. カボチャ、ジャガイモ、タマネギは皮をむき、スライスする。ベーコンは5mm角に切る。
   
2. オリーブオイルでタマネギを軽くいためる。水、顆粒コンソメ、カボチャ、ジャガイモを入れ、軟らかくなるまで煮る。ミキサーにかける。
   
3. ペンネを袋の表示通りゆでる。
   
4. フライパンにベーコンを入れ、火にかけて軽くいためる。(2)と牛乳を加え、塩・コショウし、沸騰させる。(3)を加えてからめる。
   
5. 火を止めてホワイトチョコレートを入れてまぜながら余熱で溶かす。皿に盛り、好みでブラックペッパーをかける。
   

• 料理: 洋食
• メニュー 主菜