熱々パンプディング(パンプリン)

熱々パンプディング(パンプリン)

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 4 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

材料

• 卵 2個
• 牛乳 200ml
• 砂糖 大さじ1
• 食パン 1枚 (5〜6枚切り)
• バニラエッセンス 少々
• 仕上げ:黒糖みつ 適量
• 仕上げ:栗の甘露煮 適量

作り方

1. ボウルに卵を割りほぐして砂糖を加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えてバニラエッセンスを入れる。食パンをちぎって加え、なじませる。
   
2. プリンカップに(1)を注ぎ入れる。
   
3. 鍋に水を鍋底から2cm程度入れ、(2)を並べてふたをする。最初は強火で、蒸気が出れば弱火にして10分程度蒸す。竹串をさして何もついてこなければＯＫ。取り出して、黒糖みつをかけ、栗の甘露煮をのせる。
   

• 料理: 洋食
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