ニンジン揚げ(米粉でサクサクのかき揚げ)

ニンジン揚げ(米粉でサクサクのかき揚げ)

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

料理研究家 坂本廣子さんに聞くレシピ

材料

• ニンジン 1本(100g) (中サイズ)
• 米粉 大さじ4
• 牛乳 大さじ2
• 揚げ油 適宜

作り方

1. ニンジンは皮をむいて千切りにする。
   
2. (1)に米粉をまぶし、牛乳を加えて混ぜる。
   
3. 鍋に油を入れて180度に温める。(2)の適量をキュッと握ってまとめ、油に入れてカリッと揚げる。
   

• 料理: 洋食
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