癒やしの肉団子梅スープ

癒やしの肉団子梅スープ

食研究家 石井達也&裕加さんに聞くレシピ

癒やしの肉団子梅スープ

癒やしの肉団子梅スープ

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

食研究家 石井達也&裕加さんに聞くレシピ ※甘めの梅干しを使うとうま味が増します。

材料

作り方

  1. 白ネギは斜め薄切りにする。鍋に湯を入れ、白ネギを入れて煮る。
  2. ボウルに鶏ひき肉と絹ごし豆腐、調味料を入れる。粘りが出るまで混ぜる。一口大の団子にして(1)の中に入れて煮る。
  3. (2)に梅昆布茶と梅干しを入れて味付けをする。


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