【動画あり】菜の花キンパ(韓国風のり巻き)

菜の花キンパ(韓国風のり巻き)

料理講師 木谷京子さんに聞くレシピ

作り方

菜の花キンパ(韓国風のり巻き)

菜の花キンパ(韓国風のり巻き)

By admin 公開: 4月 5, 2016

  • 出来上がり量: 2 人前

料理講師 木谷京子さんに聞くレシピ(1人分 320kcal 塩分1.1g)

材料

作り方

  1. 菜の花は湯を張った鍋に根元から入れ、さっとゆでる。冷水にさらしてアクを取り、水気を絞る。塩少々とゴマ油(小さじ2分の1・分量外)で味付けする。
  2. タクアンは1cm幅の棒状に切る。
  3. ニンジンは千切りにしてさっとゆで、塩少々とゴマ油(小さじ2分の1・分量外)で味付けする。
  4. 牛肉はフライパンでいため、Aで味付けする。
  5. ご飯にゴマ油、塩、白ゴマを入れてまぜる。
  6. 巻きすにノリを置き、半量のご飯を平らにのせる。真ん中に(1)(2)(3)(4)を半量のせ、手前から巻く。もう一本も同様に巻く。


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