菜の花とチリメンジャコの和風パスタ

菜の花とチリメンジャコの和風パスタ

By admin 公開： 2月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

フードコーディネーター 本願ゆかりさんに聞くレシピ

材料

• 菜の花 1/2束
• チリメンジャコ 30g
• たくあん 60g
• スパゲティ 160g
• 塩 少々
• コショウ 少々
• 薄口しょうゆ 小さじ2
• サラダ油 適量
• 白ゴマ 適量

作り方

1. スパゲティは2Lの熱湯に塩大さじ1(材料外)を入れて硬めにゆでる。
   
2. 菜の花は塩ゆでしてざく切り、たくあんは細かく刻む。
   
3. フライパンにサラダ油を熱し、菜の花とゆでたスパゲティをいためる。塩、コショウをふる。チリメンジャコ、たくあん、薄口しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
   
4. 器に盛り付け、白ゴマをふる。
   

• 料理: 和食
• メニュー 麺類