【動画あり】長イモとトマトのグラタン

長イモとトマトのグラタン

料理研究家 足立敦子さんに聞く、お手軽豪快料理

長イモの下処理

長イモとトマトのグラタン

長イモとトマトのグラタン

By admin 公開: 3月 17, 2015

  • 出来上がり量: 2 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞く、お手軽豪快料理(1人分 418.8kcal 塩分1.9g)

材料

作り方

  1. 長イモは洗って皮付きのままコンロの火であぶり、ヒゲ根を焼き取る。
  2. 耐熱皿に(1)を7mmの厚さに切って並べる。5~7mmの角切りにしたトマトをちらす。Aとチーズをかけオーブントースターで焼き色がつくまでこんがりと焼く。
  3. (2)に粗みじん切りにしたパセリを振りかけ仕上げる。


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