長芋、オクラ、トマトのあえ物

長芋、オクラ、トマトのあえ物

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

ベターホームのお料理教室講師 菊元明美さん＆大山広子さんに聞くレシピ

材料

• オクラ 4本
• トマト 2分の1個
• 長芋 80g
• だしじょうゆ:だし 大さじ1
• だしじょうゆ:塩 小さじ6分の1
• だしじょうゆ:しょうゆ 少々

作り方

1. オクラはゆでて小口切りにする。トマトはくし形切りにし、2等分する。
   
2. 長芋は皮をむき、縦4等分にする。ポリ袋に入れ、軽くたたく。
   
3. (1)(2)を合わせ、食べる前にだしじょうゆをかける。
   

• 料理: 和食
• メニュー 前菜