【動画あり】枝豆とれんこんのおとし揚げ

料理講師・フードコーディネーター 木谷京子さんに聞くレシピ
作り方
枝豆とれんこんのおとし揚げ

By 3月 20, 2018
公開:- 出来上がり量: 2 人前
料理講師・フードコーディネーター 木谷京子さんに聞くレシピ(1人分 280kcal 塩分2.0g)
材料
作り方
- レンコン、長イモはすりおろす。シイタケはみじん切りに、むきエビは1㎝に切る。
- ボウルに(1)と枝豆、めんつゆ、塩、片栗粉を入れる。空気を入れるようによくまぜる。
- 揚げ油を170度に熱し、(2)をスプーンで一口サイズにすくって落とす。1〜2分したら裏返す。きつね色になるまで揚げる。