レンジdeマイタケと鶏ササミのクリームソース

食研究家 石井達也&裕加さんに聞くレシピ
レンジdeマイタケと鶏ササミのクリームソース

By 1月 1, 2017
公開:- 出来上がり量: 2 人前
- 調理時間: 約10 分
食研究家 石井達也&裕加さんに聞くレシピ(1人分 304kcal 塩分1.6g)
材料
- 鶏ササミ 4本 (筋なし)
- マイタケ 小1パック(60g)
- パセリ 適量 (みじん切り)
- A:生クリーム 2分の1パック(100g)
- A:お好み焼き用ソース 小さじ2 (甘口)
- A:塩 小さじ2分の1
- A:粗びき黒コショウ 適量
- 塩・コショウ 適量
作り方
- 耐熱皿に手で裂いたマイタケを敷く。冷蔵庫から出して冷えを取った鶏ササミに塩・コショウし、マイタケの上にのせる。
- Aの材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- (1)に(2)のソースをかける。耐熱皿にラップをふんわりとかけ、レンジ強(600W)で約5〜6分加熱する。
- (3)のマイタケ、鶏ササミを盛りつける。ソースの味をみて、塩・コショウで調え、パセリのみじん切りを飾る。