レンジdeマイタケと鶏ササミのクリームソース

レンジdeマイタケと鶏ササミのクリームソース

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前
• 調理時間： 約10 分

食研究家 石井達也＆裕加さんに聞くレシピ(1人分 304kcal 塩分1.6g)

材料

• 鶏ササミ 4本 (筋なし)
• マイタケ 小1パック(60g)
• パセリ 適量 (みじん切り)
• Ａ:生クリーム 2分の1パック(100g)
• Ａ:お好み焼き用ソース 小さじ2 (甘口)
• Ａ:塩 小さじ2分の1
• Ａ:粗びき黒コショウ 適量
• 塩・コショウ 適量

作り方

1. 耐熱皿に手で裂いたマイタケを敷く。冷蔵庫から出して冷えを取った鶏ササミに塩・コショウし、マイタケの上にのせる。
   
2. Ａの材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
   
3. (1)に(2)のソースをかける。耐熱皿にラップをふんわりとかけ、レンジ強(600Ｗ)で約5〜6分加熱する。
   
4. (3)のマイタケ、鶏ササミを盛りつける。ソースの味をみて、塩・コショウで調え、パセリのみじん切りを飾る。
   

• 料理: 洋食
• メニュー 主菜