レタスとマッシュルームサラダ 生姜ドレッシング

レタスとマッシュルームサラダ 生姜ドレッシング

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前
• 調理時間： 約5 分

食研究家 石井達也＆裕加さんに聞くレシピ(1人分 120kcal 塩分2g)

材料

• レタス 4枚 (またはグリーンリーフの葉)
• マッシュルーム 4個
• ベビーリーフ 1パック
• Ａ:すし酢 大さじ2分の1
• Ａ:めんつゆ 大さじ1 (4〜5倍希釈)
• Ａ:土ショウガ 大さじ1 (みじん切り)
• Ａ:粗びき黒コショウ 適量
• Ａ:油 大さじ1と2分の1

作り方

1. レタスは洗って食べやすくちぎる。洗ったベビーリーフと一緒にして冷蔵庫で冷やす。
   
2. 空き瓶にＡを入れる。マッシュルームは汚れをキッチンペーパーでふき落とし、5mm幅にスライスする。
   
3. 皿に(1)のレタスとベビーリーフを盛りつけ、(2)のマッシュルームを散らす。Ａのドレッシングを振ってかける。
   

• 料理: 洋食
• メニュー サラダ