【動画あり】黒豆とイチゴのチーズクリーム

フードコーディネーター本願ゆかりさんに聞くお手軽アレンジおせちレシピ
チーズクリームの作り方
黒豆とイチゴのチーズクリーム

By 12月 16, 2014
公開:- 出来上がり量: 2 人前
フードコーディネーター本願ゆかりさんに聞くお手軽アレンジおせちレシピ(1人分207kcal塩分0.2g)
材料
- 黒豆甘煮 14粒(30g)
- イチゴ 3個
- 切りモチ 2個
- 白ワイン 大さじ1
- 抹茶 少々 (またはきな粉、粉末コーヒーなど好みで)
- チーズクリーム:クリームチーズ 50g
- チーズクリーム:砂糖 小さじ1
- チーズクリーム:牛乳 大さじ2分の1
作り方
- 切りモチは小さく切って焼く。イチゴは六つに切ってボウルに入れ、黒豆甘煮と一緒に白ワインをかけて混ぜ合わせる。
- クリームチーズは耐熱器に入れて電子レンジ(600W)で20秒加熱し、軟らかくする。
- (2)に砂糖と牛乳を加えてよく混ぜる。
- 器に焼いたモチと(1)を盛り付け、(3)をかけ抹茶などをふる。