【動画あり】黒豆とイチゴのチーズクリーム

黒豆とイチゴのチーズクリーム

By admin 公開： 12月 16, 2014

• 出来上がり量： 2 人前

フードコーディネーター本願ゆかりさんに聞くお手軽アレンジおせちレシピ（1人分207kcal塩分0.2g）

材料

• 黒豆甘煮 14粒（30g）
• イチゴ 3個
• 切りモチ 2個
• 白ワイン 大さじ1
• 抹茶 少々 （またはきな粉、粉末コーヒーなど好みで）
• チーズクリーム:クリームチーズ 50g
• チーズクリーム:砂糖 小さじ1
• チーズクリーム:牛乳 大さじ2分の1

作り方

1. 切りモチは小さく切って焼く。イチゴは六つに切ってボウルに入れ、黒豆甘煮と一緒に白ワインをかけて混ぜ合わせる。
   
2. クリームチーズは耐熱器に入れて電子レンジ（600W）で20秒加熱し、軟らかくする。
   
3. (2)に砂糖と牛乳を加えてよく混ぜる。
   
4. 器に焼いたモチと(1)を盛り付け、(3)をかけ抹茶などをふる。
   

• 料理: 和食
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