【動画あり】キノコと牛肉の炒めマリネ

キノコと牛肉の炒めマリネ

By admin 公開： 10月 4, 2016

• 出来上がり量： 2 人前

人気ブロガーで料理家 井上かなえ（かな姐）さんに聞くレシピ（1人分　260kcal 塩分1.6g）

材料

• 牛薄切り肉 100g
• シメジ 1パック
• エリンギ 1本
• ニンニク 1かけ
• パセリ 1枝
• A:白だし 大さじ2
• A:米酢 大さじ1
• オリーブオイル 大さじ2
• タカノツメ 2分の1本分（輪切り）

作り方

1. シメジとエリンギはそれぞれ石づきを取って食べやすい大きさに切る。牛肉は2㎝幅に、ニンニクとパセリはみじん切りにする。
   
2. フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクとタカノツメを炒める。香りが立ってきたら牛肉とキノコ類を入れてさっと炒める。
   
3. 肉の色が変わったらAをくわえてひとまぜする。火を止めてパセリをまぜ、そのまま冷ます。
   

• 料理: 洋食
• メニュー 主菜