オーブントースターdeキノコのおひたし

オーブントースターdeキノコのおひたし

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前
• 調理時間： 約10 分

食研究家 石井達也＆裕加さんに聞くレシピ(1人分 28.3kcal 塩分0.88g)

材料

• シイタケ 6枚
• シメジ 1パック
• 三つ葉 2分の1束
• めんつゆ 50ml (ストレート)
• 水 50ml

作り方

1. シイタケは石突きを取り、ジクは裂いて細かく、カサは放射状に8等分に切る。シメジは石突きを取り、ほぐしておく。
   
2. アルミホイルに(1)のキノコを広げ、トースターで約8分焼き、水分を飛ばす(焦がさないように、良い香りがするまで焼く)。
   
3. 鍋に水を沸かし、適当に切った三つ葉を入れて、しんなりしたら火を消し、めんつゆを入れる。(2)のキノコを入れて優しくあえる。
   

• 料理: 和食
• メニュー 前菜