簡単キーマカレー

簡単キーマカレー

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

料理講師 杉本敏さんに聞くレシピ(1人分 225kcal 塩分0.9g)

材料

• 豚バラ肉 2枚 薄切り(牛肉でも可)
• タマネギ 4分の1個
• ニンジン 4分の1個
• ピーマン 2分の1個
• 水 20cc
• カレー粉 大さじ1
• コンソメ顆粒 小さじ1
• 塩・コショウ 少々
• ドライパセリ 少々
• ご飯 2膳

作り方

1. 豚肉を包丁でたたいて細かく切り、粗めのミンチにする。野菜も全て細かく切る。
   
2. (1)をフライパンでソテーし、野菜の香りが出てきたら、水とカレー粉、コンソメを入れる。よく混ぜながら香りを出し、水分が飛んできたら塩・コショウで味を調え、火を止める。
   
3. (2)とご飯を盛りつける。ドライパセリを散らす。
   

• 料理: 洋食
• メニュー ご飯もの