【たっきーママこと奥田和美さんのお手軽レシピ】カボチャと蓮根の甘酢炒め

カボチャと蓮根の甘酢炒め

By admin 公開： 9月 15, 2020

• 出来上がり量： 2 人前

たっきーママ　こと　奥田和美先生さんに聞くレシピ 作り方

材料

• カボチャ　 4分の1個
• レンコン 1節 （5mm幅のイチョウ切り）
• サラダ油 大さじ1
• A:砂糖 大さじ1
• A:酢 大さじ1
• A:しょうゆ 大さじ2
• A:酒 大さじ2
• A:みりん 大さじ2

作り方

1. カボチャの種を取り、ラップをかけてレンジ（600w）で4分加熱する。
   
2. カボチャを一口大に切り、サラダ油を中火で熱したフライパンにレンコンを共に並べて焼く。焼き色がついたら裏返して、火が通ったらAを加えて照りがでるまでからめる。
   

• 料理: 和食
• メニュー 副菜