新ジャガと豚ベーコンの洋風あえ

新ジャガと豚ベーコンの洋風あえ

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

食研究家 石井達也＆裕加さんに聞くレシピ(1人分 306kcal 塩分1.78g)

材料

• 新ジャガイモ 200g
• 新タマネギ 2分の1個
• スナップエンドウ 5さや
• 豚バラ肉 50g (薄切り)
• ベーコン 2枚
• Ａ:お好み焼き用ソース 大さじ3 (甘口)
• Ａ:粒マスタード 大さじ1

作り方

1. 新タマネギは薄切りにして耐熱皿に広げる。その上によく洗った皮付き新ジャガイモを厚さ1cmまでの食べやすい大きさに切り広げ入れる。
   
2. 筋を取って半分に切ったスナップエンドウと、1cm幅に切った豚肉、ベーコンを散らして入れる。ふんわりとラップをしてレンジ強(600W)で7〜8分加熱する。
   
3. (2)の火通りが確認できたら、Ａを入れて全体をあえる。
   

• 料理: 洋食
• メニュー 主菜