早炊き いり豆玄米ごはん

早炊きいり豆玄米ごはん

キッズキッチン協会会長 相愛大学客員教授 坂本葊子さんに聞くレシピ

早炊き いり豆玄米ごはん

早炊きいり豆玄米ごはん

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 4 人前

キッズキッチン協会会長 相愛大学客員教授 坂本葊子さんに聞くレシピ(玄米ごはん1人分 311kcal 塩分0.8g)

材料

作り方

  1. 鍋に水を入れて沸騰させ、洗った玄米、いり豆、塩を入れてフタをする。水があふれない程度の強火で、水がなくなるまで炊く(約20分)。
  2. 追い水を入れ、沸騰するまで強火にし、沸騰したら弱火にして水気がなくなるまで炊く(約30分)。
  3. フライパンにゴマ塩の材料を入れ、水気がなくなるまで混ぜながらいる。
  4. (2)を茶わんに盛り、(3)を好みで振りかける。


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