ホットプレートで簡単ピラフ

ホットプレートで簡単ピラフ

By admin 公開： 2月 1, 2017

• 出来上がり量： 3〜4人分

フードコーディネーター 栗山小夜子さんに聞くレシピ

材料

• 米 2合
• Ａ:トマトベースの野菜ジュース 400cc
• Ａ:コンソメのもと 1個
• Ａ:塩 小さじ1
• Ａ:ブラックペッパー 適量
• Ａ:乾燥ハーブ 小さじ1
• 鶏モモ肉 1枚
• タマネギ 100g
• パプリカ 1個
• レーズン 30g
• クルミ 40g
• カボチャの種 15g

作り方

1. 鶏肉は塩、コショウをし、フライパンで軽く焼き目をつけ、食べやすい大きさに切る。
   
2. タマネギはみじん切りにし、パプリカは食べやすく切る。ホットプレートは最高温度で温める。
   
3. ホットプレートに油を引き、タマネギを炒め、軽く洗って水気を切った米を加えて炒める。Ａを流し入れ、混ぜてから平らにならし、その上にパプリカ、クルミ、レーズン、カボチャの種を入れ、好みでブラックペッパーをふり、フタをして保温で約10分加熱する。
   
4. 電源を切って約10分蒸らす。しっかりと混ぜ合わせて器に盛る。
   

• 料理: 洋食
• メニュー ご飯もの