ひたしそら豆

ひたしそら豆

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 4 人前

ベターホームのお料理教室講師 鳥羽公子さん＆中野布季子さんに聞くレシピ

材料

• さやなしのそら豆 100g (さや付きなら約350g)
• Ａ:だし 2分の1カップ
• Ａ:うすくちしょうゆ 小さじ2分の1
• Ａ:塩 小さじ8分の1

作り方

1. そら豆は熱湯で2〜3分ゆで、皮をむく。
   
2. Ａを合わせ、(1)が熱いうちに約15分ひたし、味を含ませる。
   

• 料理: 和食
• メニュー 前菜