【動画あり】ひじきとベーコンの煮物

フードスタイリスト ともながあきよさんに聞くレシピ
作り方
ひじきとベーコンの煮物

By 4月 11, 2017
公開:- 出来上がり量: 4 人前
フードスタイリスト ともながあきよさんに聞くレシピ(1人分 120kcal 塩分1.6g)
材料
- ヒジキ 100g (戻したもの)
- セロリ 100g
- 赤パプリカ 100g
- ベーコン 60g (薄切り)
- サラダ油 小さじ2
- A:水 80ml
- A:しょうゆ 大さじ1
- A:みりん 小さじ2
- A:砂糖 小さじ2
作り方
- ヒジキはサッと湯通しして水気を切る。セロリは筋を取り、1.5cm幅に、赤パプリカは2cm角に、ベーコンは細切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、セロリと赤パプリカをいためる。透き通ってきたらヒジキ、ベーコンを入れてさらにいためる。Aを加えて中火で煮汁がなくなるまで煮る。