【動画あり】ひじきとベーコンの煮物

ひじきとベーコンの煮物

By admin 公開： 4月 11, 2017

• 出来上がり量： 4 人前

フードスタイリスト ともながあきよさんに聞くレシピ（1人分 120kcal 塩分1.6g）

材料

• ヒジキ 100g (戻したもの)
• セロリ 100g
• 赤パプリカ 100g
• ベーコン 60g (薄切り)
• サラダ油 小さじ2
• Ａ:水 80ml
• Ａ:しょうゆ 大さじ1
• Ａ:みりん 小さじ2
• Ａ:砂糖 小さじ2

作り方

1. ヒジキはサッと湯通しして水気を切る。セロリは筋を取り、1.5cm幅に、赤パプリカは2cm角に、ベーコンは細切りにする。
   
2. フライパンにサラダ油を熱し、セロリと赤パプリカをいためる。透き通ってきたらヒジキ、ベーコンを入れてさらにいためる。Ａを加えて中火で煮汁がなくなるまで煮る。
   

• 料理: 和食
• メニュー 副菜