春野菜のミネストローネ

テーマ「春の食材を使った料理」
フードコーディネーター 本願ゆかりさんに聞くレシピ
春野菜のミネストローネ

By 2月 1, 2017
公開:- 出来上がり量: 2 人前
フードコーディネーター 本願ゆかりさんに聞くレシピ
材料
作り方
- キャベツ、タマネギ、ジャガイモは7mm角、ベーコンは7mm幅に切る。
- 鍋にオリーブオイルを熱して(1)を軽くいためる。水と固形スープのもとを加え、煮立ってきたら弱火で約5分煮る。
- 野菜が軟らかくなったら、8つに切ったミニトマトと、斜め切りにしたキヌサヤを加えて塩、コショウで味を調える。