【動画あり】春色まぜご飯

春色まぜご飯

By admin 公開： 3月 28, 2017

• 出来上がり量： 4 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ（1人分 401.2kcal 塩分1.27g）

材料

• 炊きたてご飯 2合分
• グリーンアスパラ 2～3本
• 辛口の塩鮭 1切れ
• オレンジ 1個
• 白ゴマ 大さじ4
• 卵 1個
• 塩 少々
• こめ油 少々 ※こめ油はサラダ油で代用可

作り方

1. フライパンに油を入れる。割りほぐして塩少々を入れた卵を流し、いり卵にして取り出す。小口切りにしたアスパラをいため、取り出す。塩鮭を入れて焼きほぐす。
   
2. 炊きたてのご飯に(1)を入れてまぜ合わせ、むき身にしたオレンジ、白ゴマを加えて器に盛る。
   

• 料理: 和食
• メニュー ご飯もの