白菜サラダ

白菜サラダ

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前
• 調理時間： 約3 分

食研究家 石井達也＆裕加さんに聞くレシピ(1人分 58kcal 塩分1.3g)

材料

• ハクサイの軸 3枚分 (白い部分)
• 塩昆布 10g
• すし酢 大さじ1
• ゴマ油 小さじ1 (あればうす色タイプ)
• 一味唐辛子 少々

作り方

1. 軸は棒状に切り、皿に盛って冷蔵庫で冷やす。
   
2. 乾いたまな板の上で塩昆布を包丁で刻む。
   
3. (1)にすし酢、ゴマ油、一味唐辛子を合わせたものをかけ、(2)を散らす。味が薄い場合は食べるときにゴマ油を足して調整する。
   

• 料理: 和食
• メニュー 前菜