新タマネギのフライ

新タマネギのフライ

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

こめ油

新タマネギのフライ

新タマネギのフライ

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ(1人分 406kcal 塩分1.4g)

材料

作り方

  1. タマネギは厚さ5mmの半月切りにしてつまようじで止める(つまようじを刺してから切ってもよい)。表面に下味を振りかけておく。
  2. Aを混ぜ合わせて(1)の片面にテーブルナイフで塗りつけて、衣を付ける。
  3. (2)をこめ油で中温でゆっくり揚げる。
  4. 器に千切りキャベツと(3)を盛り、サッと鍋で煮たブラウンソースを添える。


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