フレンチ ローロール(フレンチ風生春巻き)

フレンチ ローロール(フレンチ風生春巻き)

By admin 公開： 7月 31, 2018

• 出来上がり量： 2 人前

食を伝えるフレンチシェフ 吉野たかゆきさんに聞くレシピ（1人分　198kcal、塩分1.8g）

材料

• 生春巻きの皮 2枚
• Ａ:スモークサーモン 4枚
• Ａ:クリームチーズ 40g
• Ａ:レタス 40g (千切り)
• Ａ:キュウリ 40g (千切り)
• Ａ:エディブルフラワー 適量 (あれば)
• Ｂ:リンゴ酢 10㏄
• Ｂ:レモン汁 5㏄
• Ｂ:オリーブオイル 30㏄
• Ｂ:塩・コショウ 少々
• Ｂ:粗びきブラックペッパー 適量 (あればお好みで)

作り方

1. 生春巻きの皮をぬるま湯につけてもどす。
   
2. (1)の上にＡの材料を並べて巻く。1/2に切り、皿に盛る。
   
3. Ｂを合わせてドレッシングを作る。
   

• 料理: フランス料理
• メニュー 主菜