フライドさといも

フライドさといも

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

ベターホーム協会講師 植村圭子さん＆江端美賀さんに聞くレシピ(1人分 86kcal 塩分0.2g)

材料

• サトイモ 200g
• 揚げ油 適量
• 塩・コショウ 少々
• レモン 8分の1個

作り方

1. サトイモはよく洗い、耐熱皿に丸ごとのせ、ラップをふんわりかけて電子レンジ(500W)で3～4分加熱する。途中で上下をかえす。
   
2. (1)の水気をペーパータオルでふき、皮ごと6等分のくし形に切る。揚げ油を180度に熱し、サトイモをカリッと揚げる。塩・コショウをふり、レモンを搾って食べる。
   

• 料理: 洋食
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