【動画あり】エスニック肉みそ

エスニック肉みそ

By admin 公開： 7月 28, 2015

• 出来上がり量： 2 人前
• 準備時間： 約10 分

食研究家 石井達也さん＆裕加さんに聞く「夏のスピード料理」（1人分 320kcal 塩分1.25g）

材料

• 合いびき肉 150g
• 青ネギ 50g
• レタス 2枚
• Ａ:お好み焼き用ソース〈甘口〉 60g
• Ａ:カレー粉 小さじ2分の1
• ゴマ油 大さじ1
• 砂糖 小さじ1
• 塩･コショウ 適量

作り方

1. 温めたフライパンにゴマ油を入れ熱し、小口切りにしたネギを入れていため、ボウルに移す。
   
2. (1)のフライパンにゴマ油を足して熱し、塩・コショウした合いびき肉を広げ入れる。砂糖を加えてパラパラにいためる。(1)のボウルに入れる。
   
3. (2)のボウルにＡの調味料を入れ全体をあえ、レタスとともに盛り付ける。
   

• 料理: 洋食
• メニュー 主菜