スナップエンドウ豆とサケのリゾット風

スナップエンドウ豆とサケのリゾット風

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 2 人前

食研究家 石井達也＆裕加さんに聞くレシピ

材料

• スナップエンドウ豆 8さや分
• 塩ザケフレーク 大さじ2 (瓶)
• ご飯 2膳分 (温かい物)
• 粉チーズ 適量 (お好みで)
• Ａ:牛乳 1カップ
• Ａ:生クリーム 2分の1カップ
• Ａ:昆布茶 小さじ1
• Ａ:粗びき黒コショウ 適量

作り方

1. スナップエンドウ豆は筋を取って塩ゆでし、食べやすく切る。
   
2. 鍋にＡを入れて軽く煮立ってきたら、ご飯を加えてざっくりさばく。
   
3. (2)を器に盛り、塩ザケフレークと(1)を散らし、粗びき黒コショウ(材料外)をかけ、好みで粉チーズをふりかける。
   

• 料理: 洋食
• メニュー ご飯もの