【動画あり】海老とはんぺんの棒餃子

海老とはんぺんの棒餃子

By admin 公開： 3月 21, 2017

• 出来上がり量： 20個分

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ（5個分 235kcal 塩分1.3g）

材料

• エビ 150～200g
• はんぺん 1枚
• レンコン 50g
• 餃子の皮 20枚
• Ａ：塩・コショウ 少々
• Ａ：片栗粉 大さじ1
• Ａ：マヨネーズ 大さじ1
• 付けタレ：レモン汁 適量
• 付けタレ：粗びき黒コショウ 適量
• 付けタレ：ポン酢 適量
• 付けタレ：ラー油 適量
• カイワレの葉 少々
• こめ油 適量 ※こめ油はサラダ油で代用可

作り方

1. エビはむき身にして背わたを取り、細かく刻む。レンコン、はんぺんも同様にする。
   
2. ボウルにエビ、はんぺん、レンコンを入れてＡをまぜておく。
   
3. 餃子の皮に(2)をのせてたたむ。
   
4. フライパンにこめ油をひき、(3)を並べて中火で両面をこんがりと焼く。皿に並べてカイワレの葉を散らし、好みの付けタレでいただく。
   

• 料理: 中華
• メニュー 主菜