ダイコンの皮のポン酢しょうゆ漬け

ダイコンの皮のポン酢しょうゆ漬け

By admin 公開： 1月 1, 2017

• 出来上がり量： 4 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ※2日間は保存可能。

材料

• ダイコンの皮 2分の1本分
• Ａ:ポン酢しょうゆ 大さじ3
• Ａ:ゴマ油 大さじ1
• Ａ:一味トウガラシ 少々

作り方

1. ダイコンの皮は厚めにむく。1cm幅くらいの短冊に切り、軽く塩をする。
   
2. (1)の水分を軽く絞る。Ａに1時間程度漬けておく。
   

• 料理: 和食
• メニュー 前菜